ورق عنب وكوسا بالزيت .. تتعدد نكهات تحضير ورق العنب، إليك طريقة سهلة وشهية جداً لتحضير المحاشي بالزيت، جربيها الآن وشاركينا رأيك بالطعم

Ingredients

Preparation

  • 1

    اخلطي الأرز المصفى مع البصل والطماطم والبقدونس والنعنع والزيت والفلفل الأسود والملح في طبق جيداً حتى تمتزج المكونات.

  • 2

    افردي ورق العنب المسلوق وضعي كمية قليلة من الحشو في وسط الورقة ولفيها على شكل رول مع إحكام غلق أطراف الرول جيداً.

  • 3

    احشي حبات الكوسا للنصف تقريباً بالحشو.

  • 4

    وزعي زيت الزيتون في قدر وضعي البطاطس ثم الكوسا ثم رتبي ورق العنب فوقها.

  • 5

    اغمري المزيج بالماء مع الحرص أن لا يكون الماء فوق الورق ووزعي الملح.

  • 6

    ضعي القدر على النار حتى يغلي ثم خففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة ساعة تقريباً حتى ينضج الورق.

  • 7

    ازيلي القدر عن النار ووزعي عصير الليمون ثم اسكبي الورق والكوسا في طبق التقديم وقدميه ساخناً أو دافئاً حسب الرغبة.

Now that you know how to make grape leaves and zucchini in oil, it’s time to put your skills to the test! Head to your local grocery store or farmer’s market to pick up the ingredients, then give this recipe a try. I think you’ll be pleasantly surprised at how simple and delicious it is. And if you have any questions or tips of your own, be sure to leave them in the comments below.