اخترنا لك طبق الحلويات المفضل لدى العديد من الناس، وربات بالفستق من الشيف منال العالم، سهل التحضير ومناسب لكل المناسبات

Ingredients

Preparation

  • 1

    ?سخّني الفرن على حرارة 200 درجة مئوية. حضّري صواني قصيرة الحافة.

  • 2

    ?ضعي مربعات العجينة، على الصينية.

  • 3

    ?ضعي، في قدر، كلاً من: الحليب والسكر وماء الزهر والفستق والنشاء. وقّلبي، باستعمال مضرب شبك يدوي، حتى يذوب النشاء.  

  • 4

    ?ضعي القدر على نار متوسّطة، من ثم استعملي ملعقة خشبية للتقليب بهدوء وباستمرار، حتى يتماسك الخليط. دعي الخليط يبرد قليلاً، من ثم أضيفي لون الطعام بحسب الرغبة.

  • 5

    ?ضعي حوالي ملعقتين كبيرتين من الحشو في وسط كل مربع من العجينة.

  • 6

    ?اقفلي المربع فوق العجينة ليصبح مثل المثلّث.

  • 7

    ?ضعي الصواني في الفرن، حتى تصبح ذهبية اللون.

  • 8

    ?ضعي الوربات دافئةً في طبق التقديم، ووزّعي فوقها الشيرة، من ثم قدّميها.

  • 10

    أفكار من منال:

  • 11

    * يمكنك استعمال ما يحلو لك من المكسّرات لعمل الحشو بطعم مختلف في كلّ مرة.

  • 12

    * تتوفر "الباف بايستري" في قسم المجمدات في "السوبرماركت"؛ اقرأي التعليمات على عبوة "الباف بايستري" لمعرفة الوقت اللازم لتذويب الثلج، قبل الاستعمال.

  • 13

    * إذا لم تتوفّر مربعات "الباف بايستري"، استعملي العجينة الكبيرة، ومديها بالنشابة لتصبح بسماكة 4 ملليمترات، من ثم قطعيها إلى مربعات.

  • 15

    لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً 

Warbat is a very popular dish in the Middle East and it is often made with pistachios. I have never tried it before, but I have to say that it was very delicious and had a magical taste. I will definitely be making this again!