اخترنا لك طبق الحلويات المفضل لدى العديد من الناس، وربات بالفستق من الشيف منال العالم، سهل التحضير ومناسب لكل المناسبات
Ingredients
- عبوة عجينة الباف باستري (بشكل مربعات)
- 2 كوب حليب
- ربع كوب سكر
- ملعقة صغيرة ماء الزهر
- 0.5 كوب فستق حلبي (مطحون ناعماً)
- 3 ملعقة كبيرة النشاء
- 2 قطرة ملون الطعام الأخضر
- قليل قطر (للتقديم)
Preparation
-
1
?سخّني الفرن على حرارة 200 درجة مئوية. حضّري صواني قصيرة الحافة.
-
2
?ضعي مربعات العجينة، على الصينية.
-
3
?ضعي، في قدر، كلاً من: الحليب والسكر وماء الزهر والفستق والنشاء. وقّلبي، باستعمال مضرب شبك يدوي، حتى يذوب النشاء.
-
4
?ضعي القدر على نار متوسّطة، من ثم استعملي ملعقة خشبية للتقليب بهدوء وباستمرار، حتى يتماسك الخليط. دعي الخليط يبرد قليلاً، من ثم أضيفي لون الطعام بحسب الرغبة.
-
5
?ضعي حوالي ملعقتين كبيرتين من الحشو في وسط كل مربع من العجينة.
-
6
?اقفلي المربع فوق العجينة ليصبح مثل المثلّث.
-
7
?ضعي الصواني في الفرن، حتى تصبح ذهبية اللون.
-
8
?ضعي الوربات دافئةً في طبق التقديم، ووزّعي فوقها الشيرة، من ثم قدّميها.
-
10
أفكار من منال:
-
11
* يمكنك استعمال ما يحلو لك من المكسّرات لعمل الحشو بطعم مختلف في كلّ مرة.
-
12
* تتوفر "الباف بايستري" في قسم المجمدات في "السوبرماركت"؛ اقرأي التعليمات على عبوة "الباف بايستري" لمعرفة الوقت اللازم لتذويب الثلج، قبل الاستعمال.
-
13
* إذا لم تتوفّر مربعات "الباف بايستري"، استعملي العجينة الكبيرة، ومديها بالنشابة لتصبح بسماكة 4 ملليمترات، من ثم قطعيها إلى مربعات.
-
15
لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً
Warbat is a very popular dish in the Middle East and it is often made with pistachios. I have never tried it before, but I have to say that it was very delicious and had a magical taste. I will definitely be making this again!