طريقة عمل وفري وحضري الزبدة الفلاحي في المنزل بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير وفري وحضري الزبدة الفلاحي في المنزل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

مل وصفة مشابهة: طريقة عالسميط بالسمسم

Preparation

  • 1

    نحضر الحليب، ونضعه في زجاجة بلاستيكية، وتغطى بإحكام.

  • 2

    نترك الحليب في درجة حرارة الغرفة لمدة 24 أو 36 ساعة.

  • 3

    ?نرج زجاجة الحليب بقوة لمدة نصف ساعة حتى تبدأ تتكتل.

  • 4

    نفرغ محتويات الزجاجة في بولة كبيرة.

  • 5

    ونبلل أيدينا بالماء المثلج، ونبدأ بتجميع القطع الزبدة الموجودة في البولة.

  • 6

    نشكلها على هيئة كرات متوسطة الحجم، ونضعها في الماء المثلج.

  • 7

    نكرر الخطوة "5،6" حتى انتهاء الكمية.

  • 8

    سيبصح لدينا سائل أشبه بالحليب ولكنه أخف يمكن استخدامه في عمل المعجنات المختلفة.

  • 9

    نحفظ الزبدة في الثلاجة أو الفريزر لحين الاستخدام.

  • 10

    ويمكننا أيضاً إذابتها "قدحها" على نار هادئة لنستخرج منها السمن البلدي.

  • 11

    أضيفي الزبدة الفلاحي او السمن البلدي في وصفاتك المختلفة.

That's it for this tutorial on how to make and prepare farmer's butter at home. I hope you found it helpful and that you'll give it a try. If you have any questions or comments, please leave them below. Thanks for reading!