طريقة عمل نودلز الخضار بصوص البيستو بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير نودلز الخضار بصوص البيستو سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 2 حبة بطاطا ة، مقشرة (حلو)
- 1 حبة كوسة، (كبير الحجم)
- 1 ملعقة كبيرة زيت جوز هند
0.25 كوب طماطم كرزية لصلصة البيستو:
- 2 كوب أوراق الريحان ال (طازج)
- 1 ملعقة صغيرة ثوم (مفروم)
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 3 ملعقة كبيرة خميرة غذائية
- 0.5 حبة ليمون، عصيره، (حسب الذوق)
- ملح وفلفل
- ماء للتخفيف، إذا لزم الأمر
Preparation
-
1
قطعي البطاطا الحلوة والكوسة إلى نودلز باستخدام جهاز تقطيع الخضار.
-
5
ضعي زيت جوز الهند في مقلاة طهي غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي نودلز البطاطا وقلبي لمدة 10 دقائق حتى تنضج، ثم أضيفي نودلز الكوسة وقلبي لمدة 4 دقائق حتى تنضج.
-
9
لتحضير صلصة البيستو: في وعاء معالج الطعام الكهربائي، أضيفي الريحان والثوم وزيت الزيتون والخميرة وعصير الليمون والملح والفلفل.
-
13
اخفقي المكونات حتى تصبح ناعمة.
-
17
صبي صلصة البيستو على النودلز وحركي بلطف.