طريقة عمل ميني البراونيز بالجبن

طريقة عمل ميني البراونيز بالجبن بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير ميني البراونيز بالجبن سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

• 4 حبة بيض، (كبير الحجم)
• 1 ملعقة صغيرة بكينج بودر
• 2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
• 0.5 كوب 1 طحين لجميع الأغراض
• 0.25 كوب 1 كاكاو الخبز
• 1 ملعقة كبيرة مسحوق الإسبرسو
• 0.25 كوب 2 سكر
• 1 ملعقة صغيرة ملح خشن
• 2 ملعقة صغيرة ماء

1 كوب زبدة غير مملحة للجبن :

• 1 حبة صفار بيض (كبير الحجم)
• 3 ملعقة كبيرة سكر
• 225 جم جبن كريمي

Preparation

• 1

  لعمل البراونيز : في وعاء كبير، اخفقي البيض والكاكاو والملح والبكينج بودر، والاسبرسو (مخفوق مع الماء) والفانيليا، وفي وعاء آخر اخفقي السكر والزبدة ثم أضيفي الطحين واخفقي جيداً، امزجي الخليط الأول مع الخليط الثاني ثم ضعي الوعاء جانباً.

• 9

  ادهني صينية ميني كب كيك بقليل من الزبدة ثم ضعي ملعقة كبيرة من خليط البراونيز في كل قالب، باستخدام بولة الآيس كريم.

• 13

  وزعي كمية سخية من حشوة الجبن فوق البراونيز.

• 17

  أضيفي 1 ملعقة صغيرة من خليط البراونيز فوق الجبن مرة أخرى.

• 21

  ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 12 دقيقة أو حتى يخرج المسواك نظيف.

• 25

  اتركي البراونيز ليبرد في الصينية مدة 10 دقائق ثم ارفعيه وضعيه على رف التبريد الشبكي.