طريقة عمل ميني بيتزا تونة وخضار بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير ميني بيتزا تونة وخضار سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
مكونات الصوص :
- 4 حبة طماطم
- 12 1\2 ربطة ريحان
- 2 فص ثوم
- 5 جم ملح
- 1 ملعقة صغيرة اوراجينو
- 2 كوب موتزاريلا (مبشور)
- 1 علبة تونة
- 3 حبة فلفل الوان أحمر + أخضر + أصفر
- 12 كوب 1\2 زيتون أسود
- 12 كوب 1\2 كوسة ومقلية مكعبات (مقطع)
- 12 كوب 1\2 باذنجان ومقلية مكعبات (مقطع)
Preparation
-
1
لإعداد عجينة البيتزا : في بولة مخصصة للعجين يضاف الدقيق والسكر ومحسن الخبز والخميره والماء وتعجن جيداً ثم يضاف لها الملح وزيت الزيتون في نهاية العجن وتترك لترتاح لمدة 15 دقيقة .
-
2
لإعداد الصوص: تضرب الطماطم ثم تضاف الي الثوم في مقلاة علي النار ويضاف الريحان المفروم وزيت الزيتون والثوم المفروم والجبنه ثم يترك الصوص حتي يسبك.
-
3
نفرد العجينه وتشكل ويوضع عليها الصوص .
-
4
بيتزا التونة : تضاف التونة الي العجينة المفرودة وعليها الصوص وثم نضيف والزيتون الأسود والجبنة المبشورة ثم تدخل الفرن .
-
5
بيتزا الخضار : يقطع الباذنجان والكوسة مربعات صغيرة وتقلي ثم تفرد العجينة وعليها الجبنة الصوص البيتزا ومكعبات الكوسة والباذنجان والجبنة الموتزاريلا .
-
6
تتم التسوية في فرن علي حرارة 180 لمدة 15 دقيقة .
-
7
ثم تقدم .
