طريقة عمل مينى شورت كيك الفراولة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مينى شورت كيك الفراولة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

مقادير الحشوة :-

Preparation

  • 1

    فى البداية إغسلى الفراولة وقطعيها إلى شرائح ثم أضيفى لها السكر وقلبيها جيداً ثم اتركيها جانباً .

  • 5

    ضعى فى وعاء صغير البيضة واخفقيها مع الحليب ثم اتركيهم فى درجة حرارة الغرفة .

  • 9

    ضعى فى وعاء محضر الطعام كلا من ( الطحين – البيكنج بودر – السكر – الملح – الزبدة ) وقلبيهم معاً حتى يصبح الخليط مثل فتات الرمل الناعمة .

  • 13

    أضيفي المكونات السائلة ( خليط البيض ) إلى المكونات الجافة ( خليط الطحين ) وقلبيهم معاً باستخدام ملعقة كبيرة حتى يندمجوا فقط ثم انقلى العجينة إلى سطح العمل وافرديها بحيث يكون سُمكها 1 سم تقريباً بعد ذلك قومى بتقطيعها إلى دوائر متساوية الحجم باستخدام كوب أو قطاعة المعجنات .

  • 17

    رصى دوائر العجين فى صينية مدهونة بالزيت ثم ادهنى سطحهما بالبيضة المخفوقة وتُخبز فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 390 فهرنهايت ( 200 درجة مئوية ) لمدة 13 دقيقة أو حتى تكتسب اللون الذهبى ثم تُترك لتبرد لمدة 5 دقائق .

  • 21

    بعد ذلك اقطعى كل حبة من الشورت كيك أفقياً من المنتصف ثم ادهنيهم من الداخل بماء الفراولة المضاف إليه بعض القطرات من الفانيليا السائلة .

  • 25

    رصى بعض حبات الفراولة بشكل جميل ومنظم فوق قاعدة الشورت كيك .

  • 29

    ضعى الكريمة المخفوقة فى كيس الحلوانى أو قمع التزيين ثم وزعي كمية منها على سطح الفراولة .

  • 37

    أكملى باقى الكمية بنفس الطريقة السابقة ثم قدمى الشورت كيك لضيوفك بهذه الطريقة المميزة واستمتعى معهم بمذاقها الرائع .