طريقة عمل ميل فاي الكريمة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير ميل فاي الكريمة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

6 عجينة البف باري للحشوة :

1 ملعقة صغيرة فانيليا لطبقة الفاكهة :

توت للصوص :

Preparation

  • 1

    افردي العجينة بشكل مستطيل ( 2 بوصة * 3 بوصة ) ثم قومي بتقطيع العجينة إلى مربعات متوسطة الحجم .

  • 5

    ضعي مربعات العجين في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة ثم ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 400 درجة فهرنهايت لمدة 15 دقيقة .

  • 9

    لعمل الحشوة : في وعاء الخفق الكهربائي، اخفقي الجبن الكريمي مع السكر والفانيليا .

  • 13

    أضيفي الكريمة واخفقي لبضع دقائق أخرى، ثم ضعي الخليط في الثلاجة لمدة 15 دقيقة .

  • 17

    لعمل طبقة الصوص : في مقلاة صغيرة امزجي السكر والنشا .

  • 21

    صبي الماء وعصير البرتقال وعصير الليمون، اخفقي المكونات بشكل جيد .

  • 25

    ضعي الوعاء على درجة حرارة منخفضة واخفقي باستمرار حتى يصبح الخليط سميك ثم اتركيه ليبرد تماماً ( ضعيه في حمام ماء مثلج ).

  • 33

    غطي الكريمة بشريحة العجين الأخرى ثم رصي الفواكه على سطحها، ادهني سطحها بصوص البرتقال .

  • 37

    كرري ذلك في الكمية المتبقية ثم تناوليها فوراً .