طريقة عمل متبل الكوسا باللبن بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير متبل الكوسا باللبن سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 3 حبة كوسا وسط ين (مبشور)
- ملعقة صغيرة زيت زيتون
- 0.66 كوب لبن
- 0.5 ملعقة طعام 1 زيت زيتون
- 2 حبة ثوم (مهروس)
- 0.25 كوب جوز خشن (مطحون)
- 2 ملعقة طعام شبت طازج (مفروم)
- ملعقة طعام نعناع طازج (مفروم)
- ملح (حسب الذوق)
Preparation
-
1
قومي يتقليب الكوسا في ملعقة الزيت حتى تنشف ماؤه (يمكنك استعمال لب الكوسا الزائد من حفر الكوسا) .
-
2
بعد التخلص من الماء من تقليب الكوسا بريديها بحرارة الغرفة .
-
3
?اخلطي كل المقادير السابقة واضيفيها فوق الكوسا.
-
4
?اضبطي الطعم واسكبيها في طبق التقديم .
-
5
?تزين بحلات الجوز والبندورة الكرزية وعود نعناع طازج .