علي الطريقة الأصلية وبخطوات سهلة وسريعة حضري مشخول الدجاج ، اتبعي الطريقة وأخبرينا بالنتيجة. سيعجبك أيضًا: كانيلوني باللحم المفروم وصلصة البشاميل

Ingredients

Preparation

  • 1

    تسخين 3 ملاعق زيت، وتحمير البصل فيه، ثمّ ندعه جانباً

  • 2

    تحضير الدجاج:

  • 3

    نضع الزيت في مقلاة واسعة، ونقلي قطع الدجاج حتّى تنضج تماماً

  • 4

    ?نضع قطع الدجاج المقلية في قدر عميق، ثمّ نغمريها بالماء. ننكه بالقرفة، والبصل، والمستكة، والبهارات الخليجية، والملح، وحب الهيل.

  • 5

    تحضير الأرز:

  • 6

    نضع الماء على نار متوسّطة، ونضيف الملح والزيت، وتركه حتّى يغلي, ثم نضيف الأرز، وتترك المكوّنات على النار 10 دقائق إضافية

  • 7

    تحضير المشخول:

  • 8

    نسلق قطع البطاطا ثمّ نقليها، وتركها جانباً

  • 9

    ?نضع البصل المقلى في قعر قدر عميق، ثمّ أنضيف نصف كمية الأرز. نخلط الزعفران، وماء الورد، وحب الهيل المطحون في طبق جانبي.

  • 10

    نسكب ملعقتين من خليط الزعفران فوق طبقة الأرز، ثمّ نرتب قطع الدجاج والبطاطا المقلية. ونضع الكميّة المتبقية من الأرز، ثمّ نضيف ملعقتين من مزيج الزعفران. يترك الخليط على نار هادئة لمدّة لا تقلّ عن 15دقيقة

I hope you enjoyed this quick and easy way to make chicken mashkoul. If you have any questions or comments, please leave them below. And be sure to subscribe to our newsletter for more delicious recipes like this one!