تعتبر وصفة المصابيب من الحلويات التي تشتهر بها منطقة القصيم في السعودية

Ingredients

Preparation

  • 1

    نقوم أولاً بوضع البيض، والسكّر في محضّرة الطعام ونخفقهما جيداً.

  • 2

    نضيف الباكينج باودر، والملح، إلى خليط البيض والسكر، ونخلطهما على سرعة عالية.

  • 3

    نقوم بإضافة المطيّبات، وهي: القرنفل، والزنجبيل، والهيل المطحون، ونقلّبهم بواسطة الملعقة، حتّى تتكوّن لدينا عجينة متوسّطة الليونة.

  • 4

    نضع صينيّة أو مقلاة على نار منخفضة، وندعها حتى تسخن جيداً.

  • 5

    نضيف ملعقة متوسّطة من عجينة المصابيب في الصينيّة الساخنة، ونسوّيها بالملعقة على شكل قرص دائريّ.

  • 6

    نترك العجينة حتّى تأخذ اللون الذهبيّ، وتتحمرّ، ثمّ نقلّبها على الوجه الآخر لتحمرّ. نكرّر تلك العمليّة حتّى تنتهي كميّة العجين كلها.

  • 7

    نقوم بوضع المصابيب في صحن التقديم.

  • 8

    يمكن إضافة العسل أو القطر على كل قطعة من قطع المصابيب قبل تقديمها.

  • 10

    لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً