طريقة عمل مرق الروبيان بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مرق الروبيان سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    المكونات المستخدمة .

  • 5

    افرمي الثوم فرماً ناعماً ثم قومي بتقطيع البصل إلى شرائح رقيقة والطماطم إلى مكعبات صغيرة .

  • 9

    في مقلاة الطهي، سخني الزيت على نار متوسطة الحرارة، أضيفي مسحوق الكاري وقلبي لمدة دقيقتين ثم أضيفي الثوم والبصل وقلبي لمدة دقيقة واحدة، أضيفي البطاطس وقلبي لمدة دقيقتين .

  • 13

    ثم أضيفي كلا من ( حليب جوز الهند، الطماطم، العسل، مسحوق الفلفل الحار ) غطي الوعاء واتركيه على نار منخفضة الحرارة لمدة 30 دقيقة وقلبي كل 10 دقائق .

  • 17

    أضيفي البازلاء المجمدة وقلبي لبضع دقائق ثم أضيفي الملح والفلفل حسب الذوق .

  • 21

    ضعي مرق الروبيان مع الخضار في طبق التقديم .