طريقة عمل مرق الدجاج بالزيتون بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مرق الدجاج بالزيتون سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

23 2 : 3 كوسة

Preparation

  • 1

    افركى أفخاذ الدجاج بالملح والفلفل الأسود من الجانبين .

  • 5

    سخنى زيت الزيتون فى طاجن كبير ثم ضعى الدجاج وقلبيه على الجانبين بحيث يأخذ اللون البنى .

  • 9

    ارفعى الدجاج جانبا ثم ضعى فى نفس الطاجن البصل وقلبي حتى يذبل البصل ويصبح شفاف اللون حوالى 5 دقائق , ثم أضيفي الثوم المفروم وقلبي لدقيقتين .

  • 13

    أضيفي الآن كلا من ( مرق الدجاج – قطع الدجاج – الزيتون – الطماطم – نبات الكبر – بذور الشمر – الملح – الفلفل الاسود – بشر الليمون ) .

  • 17

    غطى الطاجن وضعيه فى الفرن على درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة ساعة ونصف .

  • 21

    قدمى مرق الدجاج بالزيتون والكبر مع النودلز .

  • 25

    ملاحظة : بامكانكِ اضافة شرائح الكوسة الى هذا الطاجن حسب الرغبة .