طريقة عمل مربعات الكوكيز بالكريمة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مربعات الكوكيز بالكريمة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 475 جم عجينة بسكويت السكر، مبردة
- 1 ملعقة كبيرة برش قشر الليمون
- 2 ملعقة كبيرة عصير الليمون
- 225 جم جبن كريمي
- 0.25 كوب سكر
- 336 جم زبادي بالتوت
- 0.75 كوب كريمة خفق
- 225 جم توت (طازج)
- شريحة الليمون، اختياري
Preparation
-
1
اخلطي عجينة البسكويت و1 ملعقة صغيرة برش قشر الليمون ثم افرديها في صينية خبز مدهونة بقليل من الزيت، ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 15 – 20 دقيقة أو حتى يصبح العجين ذهبياً.
-
5
اخفقي الجبن الكريمي والسكر وعصير الليمون والكمية المتبقية من برش قشر الليمون على سرعة متوسطة الحرارة باستخدام المخفق الكهربائي ثم أضيفي الزبادي واخفقي مرة أخرى.
-
9
اخفقي كريمة الخفق حتى تصبح صلبة ثم امزجي الكريمة مع خليط الجبن وقلبي ببطء باستخدام ملعقة مطاطية ثم افردي الخليط على الكوكيز البارد.
-
13
غطي الصينية وضعيها في الثلاجة لمدة 3 ساعات.