طريقة عمل مربى الليمون بكل سهولة ليكفي 1 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مربى الليمون سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    حضري وعاء عميق وإناء وورق نايلون.

  • 2

    بعدين هنظف حبات الليمون، ثم تُبشر، ويوضع القشر في وعاء عميق.

  • 3

    بعدين هنعصر على القشر حبات الليمون، ثم يضاف الماء إلى الليمون وتخلط المكونات جيداً.

  • 4

    يغطى الوعاء بورق النايلون، ويترك فى الثلاجة لليلة كاملة.

  • 5

    هيسكب الليمون في إناء متوسط الحجم، ويترك على نار هادئة لحوالى ساعة أو حتى يتكثف المزيج ويفقد بعض كميته.

  • 6

    بعدين هنضيف السكر إلى المزيج، ويقلب به جيداً حتى تذوب حبيباته تماماً، ويمكن زيادة كمية السكر على حسب الذوق.

  • 7

    يترك المزيج على النار لحوالى 30 دقيقة أخرى أو حتى يغلظ قوام المربى.

  • 8

    تحفظ المربى في عبوات زجاجية محكمة الغلق بالثلاجة.