طريقة عمل مولتن شوكليت كيك بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مولتن شوكليت كيك سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    ادهنى قوالب الكيك الفردية الخزفية بكمية سخية من الزبدة وليس الزيت .

  • 5

    أذيبى الزبدة فى الميكروويف ثم أضيفي لها على الفور الشوكولاته المفرومة وقلبي حتى تذوب ( إذا تبقى قطع من الشوكولاته لم تذوب ضعيها فى الميكروويف مرة أخرى حتى تصبح الشوكولاته سائلة وناعمة ) .

  • 9

    إخفقي البيض و صفار البيض مع السكر البنى الفاتح والفانيليا والملح وقلبي على سرعة عالية باستخدام مضرب السلك الكهربائى لمدة 4 دقائق .

  • 17

    أضيفي الطحين والشوكولاته المذابة إلى خليط البيض وقلبي حتى تندمج المكونات فقط .

  • 21

    وزعى خليط الكيك بالتساوى على القوالب ثم يُخبز الكيك فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 450 فهرنهايت لمدة 10 دقائق أو حتى ينتفخ الكيك .

  • 29

    إنتظرى ليبرد الكيك لمدة دقيقة أو اثنين ثم اقلبيه بعناية على طبق التقديم وهو ساخن .

  • 33

    زينى المولتن شوكليت كيك بالسكر البودرة والفراولة الطازجة وقدميه مع الكريمة المخفوقة أو آيس كريم الفانيليا .

  • 37

    ملاحظة لذيذة : يمكن صب خليط الكيك فى القوالب وتغطيته وحفظه فى الثلاجة قبل الخبز لعدة ساعات ولكن يجب أن يكون خارج الثلاجة وفى درجة حرارة الغرفة قبل الخبز ( حوالى نصف ساعة خارج الثلاجة قبل الخبز ) .