Doda Momo عضوة مطبخ سيدتي قدمت لنا هذا الطبق من اختيارها وتقديمها لمحبي هذا النوع من الأكلات حضروه على طريقة عضوة مطبخ سيدتي من المطبخ المصري
Ingredients
- 1 كيلو ممبار (أو ما يعرف أيضاً بالفوارغ)
- 1 كيلو الأرز
- 2 باقة البقدونس
- حبة البصل (كبير الحجم)
- 0.5 كيلو طماطم
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة فلفل أسود
- رشّة النعناع
- رشّة القرفة (مطحونة)
- رشّة الزنجبيل
- كوب الزيت (للقلي)
Preparation
-
1
يغسل الأرز ويصفى جيدا.
-
2
ثم نضع الطماطم بالبصل وتضيفه عليه.
-
3
ثم اخلطي المكونات كلها واحشى الممبار ثم اسلقيه.
-
4
اغلى ماء و ضعي فيها 1 بصله و 1 طماطم و 1 جزرة و بهارات و ملح و فلفل ثم ضعي الممبار فيها ساعة او ساعة الا ربع ثم اخرجيه يتصفى وبعدها حمريه فى الزيت.
That’s it for this tutorial! I hope you enjoyed learning how to make Mombar stuffed rice. If you have any questions or comments, please feel free to leave them below. And if you want to learn more about cooking, be sure to check out our other tutorials.
