من الوصفات الإيطالية اخترنا لك طريقة تحضير مكرونة صدف محشية بالجبن والخضروات، جربيها وسوف تنال إعجاب الجميع.

Ingredients

Preparation

  • 1

    تسلق معكرونة الصدف في الماء والملح حتى تنضج.

  • 2

    تغسل جيداً ثم توضع في مصفاة للتخلص من فائض الماء.

  • 3

    تحضر الحشوة من خلال قلي البصل في الزيت حتى يتغير لونه.

  • 4

    يضاف إليه الفلفل والسبانخ ويطهى الكل لمدة 5-6 دقائق.

  • 5

    يترك المزيج حتى يبرد، وتضاف إليه جبنة الريكوتا. تحشى معكرونة الصدف بهذا المزيج.

  • 6

    توضع نصف صلصة البندورة (الطماطم) في قعر مقلاة غير لاصقة أو طبق مقاوم للحرارة وترصف فوقها معكرونة الصدف المحشوة بطريقة مرتبة. تسكب بقية الصلصة فوق المعكرونة وتخبز لمدة 15-20 دقيقة في فرن محمى مسبقاً.

That’s it! You now know how to make seashell pasta stuffed with vegetables and cheese. I hope you enjoy this recipe as much as I do. If you have any questions or comments, please feel free to leave them below. Thanks for reading!