طريقة عمل مكرونة قوس قزح بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مكرونة قوس قزح سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    اسلقي المكرونة ( على حسب تعليمات العبوة ) في ماء مغلي وقليل من الملح حتى تنضج ثم ارفعيها من الماء الساخن واتركيها تتصفى بشكل جيد .

  • 5

    في الأكياس البلاستيك، ضعي مقدار من المكرونة المسلوقة، ثم أضيفي في كل كيس حوالي 20 قطرة من ألوان الطعام المختلفة مع 2 ملعقة كبيرة من الماء، بحيث أن يكون كل كيس لون مختلف عن الآخر، امزجي المكرونة الملونة باستخدام يديكِ ( ارتدي قفازات بلاستيكية )، اتركيها لمدة دقيقة .

  • 9

    اغسلي المكرونة تحت الماء البارد للتخلص من الألوان الزائدة، صفيها جيداً ثم أضيفي إليها التوابل حسب الذوق .

  • 13

    في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة، ضعي مبشور جبن البارميزان بشكل أقراص دائرية ( حوالي 2 ملعقة كبيرة )، ثم ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 4 – 5 دقائق أو حتى يذوب الجبن ثم اتركيها تبرد لمدة دقيقتين على الأقل .

  • 17

    قدمي المكرونة الملونة بجانب أقراص الجبن المقرمشة، وبالهنا والشفا .

  • 21

    ملحوظة : عليكِ بشراء ألوان الطعام من مكان آمن، ولجعل المكرونة بألوان قوس قزح : قومي بشراء الألوان الآتية ( الأحمر، البرتقالي، الأصفر، الأخضر، الأزرق، الأرجواني ) .