طريقة عمل مكرونة بصوص السبانخ – وصفات صحية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مكرونة بصوص السبانخ – وصفات صحية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

3 كوب مكرونة القمح الكامل مقادير صوص السبانخ :-

Preparation

  • 1

    قومى بفرم السبانخ الطازجة فرما ناعما ثم ضعيها فى الماء المغلى لمدة دقيقة وانقليها فورا الى الماء البارد لايقاف عملية الطهى.

  • 5

    ضعى السبانخ فى الخلاط الكهربائى حتى تتحول الى صلصة ناعمة أو بوريه.

  • 9

    أذيبى الزبدة فى مقلاة كبيرة غيرلاصقة ثم ضعى الثوم والبصل الأخضر وقلبي على نار متوسطة لعدة دقائق أو حتى يذبل البصل.

  • 13

    أضيفي شرائح الفلفل الأحمر الحلو وقلبي لمدة 1 : 2 دقيقة .

  • 17

    أضيفي بوريه السبانخ وقلبي جيدا لمدة 1: 2 دقيقة مع التحريك من حين الى آخر.

  • 21

    أضيفي الجبن الكريمى والحليب والملح والفلفل الاسود واستمرى فى التحريك لمدة دقيقة واحدة.

  • 25

    أضيفى المكرونة الاسباجيتى المسلوقة والأوريجانو ورقائق الفلفل الاحمر وتطهى على نار متوسطة لمدة 2 : 3 دقائق.

  • 29

    قدمى المكرونة بصوص السبانخ على الطريقة الايطالية وهى ساخنة.

  • 33

    ملاحظة لذيذة : يمكن تزيين المكرونة بالجوز , لإعادة تسخين المكرونة أضيفي لها القليل من الحليب و الماء اذا لزم الأمر , هذ الوصفة تحتوى على 216 كالورى .