طريقة عمل مكرونة بصوص الجبنة والخضروات بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مكرونة بصوص الجبنة والخضروات سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 300 جم مكرونة
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 بصلة متوسطة (مفروم)
- 1 شريحة فلفل أحمر إلى (مقطع)
- 1 شريحة فلفل أصفر إلى (مقطع)
- 250 جم بروكلي
- 50 جم جبن أزرق مفروم أو إلى مكعبات صغيرة (مقطع)
- 50 جم جبن شيدر صغيرة (مقطع مكعبات)
- 1 ملعقة كبيرة بقدونس طازج (مفروم)
- ملح وفلفل أسود (مطحون)
- سلطة خضراء (طازج)
Preparation
-
1
نحضر قدر كبير ونغلى به ماء وملح ونسلق به المكرونة مدة 10 دقائق تقريبا أو حتى تكون لينة المضغ وليست مكتملة النضج تماما
-
2
يضاف الفلفل والبروكلى ونستمر فى الطهى مدة 6-8 دقائق أخرى
-
3
تضاف البصلة المقطعة وتطهى مدة دقيقتين اضافيتين
-
4
تتبل بالفلفل الأسود , تقلب المكرونة مع الخضار ثم يضاف مكعبات الجبن وتخلط جيدا
-
5
?تزين بالبقدونس المفروم وتقدم مع سلطة خضراء طازجة
