طريقة عمل مكرونة بقطع اللحم و الصوص الكريمي و الجزر بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مكرونة بقطع اللحم و الصوص الكريمي و الجزر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    تسلق المكرونة و تصفي .

  • 2

    تخلط اللحمة بالملح و الفلفل و الكمون حتي تغطي تماما .

  • 3

    يسخن الزيت و تضاف اللحمة و الثوم و يقلبون دقيقتين او حتي يتحولولن للون البني .

  • 4

    يخلط العصير مع الخل و الشوربة ( ماعدا ربع كوب ) و السكر .

  • 5

    يسكب خليط السوائل علي اللحمة مع شرائح الجزر و يترك علي النار ١٠ دقائق .

  • 6

    تخلط النشا مع المتبقي من الشوربة و تقلب ثم تضاف الي الشوربة .

  • 7

    يضاف البصل الاخضر و يقلبون جيدا و تغطي الوعاء دقيقتين .

  • 8

    تضاف المكرونة الي اللحمة و تقدم فورا .