طريقة عمل مكرونة بكريمة القرع بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مكرونة بكريمة القرع سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    المكونات المستخدمة.

  • 5

    اخفقي الطحين مع 3/1 كوب حليب في وعاء صغير وضعيه جانباً.

  • 9

    في وعاء طهي كبير الحجم، ضعي زيت الزيتون والثوم المفروم وإكليل الجبل على نار متوسطة الحرارة وقلبي لمدة 2 – 3 دقيقة ثم أضيفي بوريه القرع والحليب والبهارات المتبقية.

  • 13

    اخفقي المكونات باستمرار على نار هادئة لمدة 5 – 7 دقائق.أضيفي خليط الحليب والطحين وعصير الليمون والخميرة، اخفقي المكونات مرة أخرى على نار هادئة حتى تصبح الصلصة سميكة.

  • 17

    لتقليل سُمك الصلصة أضيفي مرق الخضار، أيضاً هنا استخدمنا الخميرة الغذائية بديل عن الجبن فيمكنكِ استخدام جبن البارميزان أو الشيدر حسب الذوق.

  • 21

    اسلقي المكرونة وفقاً لتوجيهات العبوة.

  • 25

    أضيفي المكرونة إلى الصلصة وقلبي بشكل جيد.