مكرونة بكرات اللحم ... وصفات كرات اللحم متعددة في طرق تحضيرها، نقدم لك طريقة عمل المكرونة مع كرات اللحم بطعم الصوص الشهي، وصفة سهلة وسريعة قدميها على سفرتك اليوم شاهدي: كرات اللحم بالشوفان بالفيديو
Ingredients
- مكوّنات الصلصة
- 2 ملعقة كبيرة الزيت النباتي
- 2 ملعقة كبيرة بقدونس (مفروم)
- 2 مكعب مرق دجاج (قليل الملح)
- 2 حبة البصل (متوسط الحجم / مفروم ناعم)
- 4 حبة طماطم (متوسطة الحجم / مقشرة ومفرومة ناعم)
- 1 حبة الكوسا (متوسطة الحجم / مقطّعة إلى مكعبات)
- 1 حبة الجزر (صغير الحجم / مفروم ناعم)
- 0.5 كوب الماء
- 350 جم لحم بقر مفروم (قليل الدهن)
- 400 جم سباغتي (مسلوقة)
- ملعقة صغيرة إكليل الجبل (مجفف)
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 2 فص الثوم (مهروس)
Preparation
-
1
يخلط اللحم المفروم مع الملح، والفلفل الأسود، وإكليل الجبل جيّداً وتشكل كرات اللحم منه.
-
2
تخبز كرات اللحم حتى يصبح لونها ذهبياً في فرن مسخن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
-
3
يسخن الزيت في قدر فوق نار متوسطة الحرارة ويقلى البصل والجزر مدة 5 دقائق.
-
4
يتم إضافة الطماطم وكرات اللحم ومكعبي المرق والكوسا وتترك المكوّنات حتى تغلي.
-
5
تخفف الحرارة تحت الصلصة ويتم طبخها لمدة 15 دقيقة.
-
6
يضاف البقدونس وتقدم الصلصة مع المكرونة.
Thanks for reading! I hope you enjoyed this tutorial on how to make pasta with meatballs. If you have any questions or comments, please leave them below. And if you want to learn more about Italian cuisine, be sure to check out our other blog posts.