طريقة عمل مكرونة بالتونة والطماطم بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مكرونة بالتونة والطماطم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 337 جم مكرونة (مسلوق)
- 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 0.25 كوب بصل (مفروم)
- 2 ملعقة صغيرة ثوم مشوي (مفروم)
- 0.5 ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الأحمر
- 2 علبة تونة
- 400 جم طماطم (مهروس)
- 0.25 كوب زيتون كالاماتا (مفروم)
- 1 ملعقة صغيرة نبات الكبر
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 0.25 ملعقة صغيرة ملح
- 0.25 كوب جبن البارميزان (مبشور)
- 1 ملعقة كبيرة بقدونس (مفروم)
Preparation
-
1
سخني 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون في مقلاة طهي كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي البصل المفروم والثوم المفروم ورقائق الفلفل الأحمر، حركي المكونات لمدة 30 ثانية.
-
5
أضيفي التونة المصفاة وحركي قليلاً لمدة 1 دقيقة.
-
9
أضيفي الطماطم والزيتون والكبر والملح والفلفل، غطي الوعاء واتركيه على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
-
13
اسلقي المكرونة في ماء مغلي مملح لمدة 13 – 14 دقيقة على نار متوسطة الحرارة ثم صفيها جيداً وارفعي 1 كوب ماء سلق المكرونة جانباً.
-
17
أضيفي المكرونة إلى المقلاة وقليل من ماء السلق، حركي المكونات واتركيها لمدة 3 دقائق.