طريقة عمل مكرونة بالسبانخ والجمبرى لخبيرة الطهى باكينام عبدون بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مكرونة بالسبانخ والجمبرى لخبيرة الطهى باكينام عبدون سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 0.75 كيس مكرونة
- 0.5 كيلو كيس سبانخ مجمد او ربع سبانخ طازة مخروطة
- 0.25 كيلو جمبرى بدون قشر يفضل صغير
- رشّة بودرة بصل
- رشّة بودرة ثوم
- ملح
- فلفل
للصلصة او البشاميل الدايت:
- 3 ملعقة كبيرة دقيق
- 0.75 لتراً لبن خالى الدسم
- ملح
- فلفل
Preparation
-
1
? فى وعاء تيفال نضع ماء وملح وعند الغليان ننزل بالمكرونة ونتركها حتى تتسلق .
-
2
فى مقلاة تيفال نشوح الجمبرى والسبانخ مع بودرة البصل وبودرة الثوم و الملح والفلفل حتى يستوى الجمبرى بدون اضافة ماء .
-
3
لعمل الصلصة فى وعاء تيفال نشوح الدقيق دقيقتين وننزل باللبن مع التقليب المستمر ونضيف الملح والفلفل .
-
4
عند التقديم نضع المكرونة وعليهم الجمبرى والسبانخ والصلصة ونقلبهم ونغرفها فى أطباق التقديم وتقدم .
