طريقة عمل مكرونة بالروبيان والنعناع بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مكرونة بالروبيان والنعناع سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    في وعاء الطهي، قومي بغلي الماء على نار متوسطة الحرارة .

  • 5

    أضيفي المكرونة واتركيها لمدة 10- 12 دقيقة أو حتى تنضج، ثم قومي بتصفيتها من الماء الساخن واشطفيها تحت الماء الباردة ثم صفيها بشكل جيد .

  • 9

    في مقلاة الطهي، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة الحرارة ثم ضعي الجمبري وقلبيه حتى يتغير لونه ثم ارفعيه جانباً .

  • 13

    في نفس المقلاة، أضيفي رقائق الفلفل الأحمر والثوم المفروم وقلبي لمدة دقيقة .

  • 17

    صبي الخل واتركيه على نار خفيفة لمدة دقيقة .

  • 21

    أضيفي الطماطم المفرومة وقلبي لمدة 5 دقائق .

  • 25

    ثم أضيفي الجمبري وقليل من الملح .

  • 29

    أضيفي النعناع المفروم وحركيه جيداً مع الجمبري، ضعي المكرونة المسلوقة واتركيها على درجة حرارة منخفضة حتى تصبح ساخنة .

  • 33

    ضعي المكرونة في طبق التقديم وزينيه بمفروم النعناع الطازج .