طريقة عمل مكرونة بالمرتديلا بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مكرونة بالمرتديلا سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    في وعاء الطهي، اغلي الماء ثم أضيفي القليل من الملح، ضعي المكرونة في الماء المغلي حتى تنضج ( اتبعي تعليمات العبوة )، حركي المكرونة بواسطة ملعقة خشبية من وقت لآخر حتى لا تلتصق ببعضها ثم صفيها من الماء المغلي واشطفيها قليلاً تحت الماء البارد .

  • 5

    قومي بتقطيع البصل إلى شرائح رقيقة .

  • 9

    افرمي الثوم إلى قطع صغيرة .

  • 17

    في مقلاة الطهي، سخني القليل من زيت الزيتون ثم أضيفي الريحان والزعتر المجفف والبصل .

  • 21

    أضيفي الثوم وقلبي لمدة 10 ثواني .

  • 25

    ثم أضيفي شرائح المرتديلا وقلبيها لمدة دقيقة .

  • 29

    أضيفي الكريمة واتركيها على نار منخفضة الحرارة .

  • 33

    قلبي الكريمة قليلاً حتى يصبح الصوص سميك ثم ارفعيه عن النار .

  • 37

    أضيفي المكرونة إلى المقلاة وحركي بعناية ثم ضعيها في طبق التقديم ورشي على سطحها الملح والفلفل .