مكرونة بالكاري والكريمة.. حضري وصفات المكرونة بالنكهات المميزة والطيبة، جربيها بطعم الكاري والكريمة، وقدميها ساخنة على السفرة شاهدي: باستا بالفطر والزيتون بالفيديو
Ingredients
- 500 جم معكرونة
- 1 صدر صدر الدجاج (مقطع لـ٤ قطع)
- 2 حبة البصل (مقطع)
- 2 فص الثوم (مهروس)
- ربع باقة بقدونس (مفروم)
- 200 جم الفطر (طازج، ومفروم)
- 3 ملعقة كبيرة الزيت النباتي
- ملعقة كبيرة الكاري
- 0.5 كوب مرق دجاج
- 0.5 كوب دقيق
- 3 ملعقة كبيرة الزبدة
- 2 كوب كريمة
- رشّة ملح
- رشّة فلفل ابيض
- 6 ورقة بقدونس (للتزيين)
- حسب الرغبة النعناع (للتزيين)
Preparation
-
1
اسلقي المكرونة في الماء المغلي بحسب التعليمات الموجودة على عبوتها، ثمّ صفّيها واتركيها لتبرد.
-
2
حمّي الزيت في مقلاة على حرارة متوسّطة ثمّ أضيفي الدجاج، البصل، الثوم، البقدونس والفطر وحرّكي جيّداً لمدّة 15 دقيقة.
-
3
لتحضير صلصة الكاري: سخّني الكريمة على النار في قدر على حرارة متوسّطة وأضيفي الزبدة، الدقيق ومرق الدجاج وحرّكي إلى أن تثخن الصلصة.
-
4
رشّي الكاري، الملح والفلفل الأبيض وحرّكي جيّداً.
-
5
ضعي المكرونة في الصلصة لتتشبّع منها.
-
6
مدّي نصف كميّة المكرونة في طبق التقديم.
-
7
ضعي فوق المكرونة الممدودة طبقة من خليط الدجاج ثمّ غطّيها بالمكرونة المتبقية.
-
8
زيّني الطبق برشّة من النعناع وبأوراق البقدونس وقدّميه ساخناً
Well, there you have it! Our guide on how to make curry pasta and cream. We hope you enjoyed it and found it helpful. If you have any questions or comments, feel free to leave them below. And be sure to check out our other recipes!