طريقة عمل مكرونة بالكارى بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مكرونة بالكارى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 3 ملعقة كبيرة كارى أصفر
- 2 فص عدد ثوم (مهروس)
- 2 عدد جزر (مبشور)
- 1 كوب كريمة لبّاني
- 1 عدد بصلة (شرائح)
- 1 عدد فلفل أخضر حلو (شرائح)
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
- 1 عدد فلفل أحمر حلو (شرائح)
- 1 ملعقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
- 1 كيس مكرونة (مسلوقة)
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
Preparation
-
1
نضع وعاء على النار ونضيف الزبد والبصل ونقلب حتى يصفر لونة.ثم نضيف الثوم ونقلب
-
2
ثم نضيف الجزر ونقلب ثم نضيف الفلفل الألوان ونستمر فى التقليب مدة خمس دقائق.
-
3
نضيف الكارى ونقلب جيدا .
-
4
نضيف نصف كوب من الماء ويتبل المقدار بالملح والفلفل والبهارات ثم نغطى الوعاء ونهدى النار ويترك حتى يسمك الصوص. ثم نضيف الكريمة ونقلب ثم ترفع من على النار
-
5
يصب الصوص فوق المكرونة المسلوقة.ثم تقدم ساخنة بالهنا والشفا