طريقة عمل مكرونة بالجمبرى وصوص البستو بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مكرونة بالجمبرى وصوص البستو سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 0.5 كيلو مكرونة (مسلوق)
- 0.5 كيلو جمبرى منظف
- 1 كيس ريحان طازة
- 1 كوب جبن بارميزان
- 5 فص ثوم
- 0.5 كوب صنوبر أو عين جمل
Preparation
-
1
نضع الريحان فى الخلاط ونضيف اليه عين الجمل والجبنة والثوم وكوب زيت الزيتون ويخلط جيدا لعمل صوص البستو .
-
2
نشوح الجمبرى فى الزيت مع الثوم مدقوق والزعتر مع الملح والفلفل ثم انشل منه الثوم والزعتر ونضيف اليه الخليط السابق واقلبه حتى يتجانس مع الجمبرى ثم نضيف اليه الكريمة ويقلب ثم نضيف المكرونة ويقلب حتى يتشرب صوص البستو ، ويوضع فى طبق ويقدم .
