تعلمي إعداد أطيب وأشهى أكلات رمضان 2018، مع وصفات منال العالم 2018، خصيصاً على "مطبخ سيدتي" وقدمي مكرونة بالبشاميل، شاهدي الفيديو وتابعينا يومياً بأجدد الأكلات الرمضانية 

Ingredients

Preparation

  • 1

    ?سخني الفرن لدرجة حرارة ١٧0، أحضري طبق فرن كبير الحجم.

  • 2

    ?اسلقي المكرونة حسب التعليمات على العبوة.

  • 3

    ?اللحم: في كسرولة سخني الزيت، قلبي اللحم ليجف، ثم الثوم، البصل ليذبل، أضيفي الملح، الفلفل، البهار الكمون، قلبي لينضج اللحم.

  • 4

    ?البشاميل: في قدر ضعي الزبدة والزيت، سخني ليذوب، أضيفي الدقيق وباستعمال مضرب شبكي قلبي لتحمير الدقيق ليصبح ذهبي فاتح. أضيفي الحليب بالتدريج مع التقليب باستمرار، دعيه يغلي لمدة دقيقة مع استمرار التقليب.

  • 5

    ?في طبق الفرن ضعي حوالي نصف كوب من البشاميل ووزعيه في قاع وجوانب الطبق.

  • 6

    ?ضعي نصف كمية البشاميل مع المكرونة وقلبي ليختلط.

  • 7

    ?ضعي نصف كمية المكرونة في الطبق. اجعليها طبقة متساوية.

  • 8

    ?أضيفي اللحم ثم بعض الجبن، أضيفي بقية المكرونة.

  • 9

    9. وزعي بقية البشاميل بحيث تغطي المكرونة بالكامل وزعي الجبن.

  • 10

    10. ضعي المكرونة في الفرن لمدة ٢٠ دقيقة لتصبح ذهبية اللون.

And that's how you make pasta with bechamel! We hope you enjoyed this video. If you did, please like and subscribe to our channel. And if you have any questions or comments, feel free to leave them below. Thanks for watching!