طريقة عمل مكرونة بالبازيلاء بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مكرونة بالبازيلاء سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 200 جم مكرونة (مسلوق)
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
- 0.5 جم بصل متوسط الح صغيرة (مقطع مكعبات)
- 2 فص ثوم (مفروم)
- 1 كوب كريمة طبخ (كريمة لبانى)
- 0.75 كوب جبن بارميزان (مبشور)
- 0.5 كوب 1/2 بازلاء سلقة (مسلوق)
- ملح وفلفل أسود (حسب الذوق)
Preparation
-
1
في مقلاة كبيرة علي درجة حرارة متوسطة أذيبى الزبدة ثم ضعي البصل والثوم وقلبي حتى يصبح لونه ذهبى ثم ارفعيه جانبا .
-
9
اسلقي المكرونة في ماء مملح حسب تعليمات العبوة ثم صفيها , احتفظى بكوب أو اثنين من ماء سلق المكرونة .
-
13
ضعي المكرونة في المقلاة واخلطى الكريمة اللبانى بماء المكرونة ثم صبيها علي المكرونة وانتظري حتى تغلي ويصبح الصوص سميك .
-
16
ثم أضيفي البازلاء وقلبيها مع المكرونة قليلا .
-
24
اخيرا أضيفي الجبن البارميزان والبصل والثوم والملح والفلفل الأسود وقلبي المكونات كلها مع بعضها البعض .
-
28
قدميها مع رشة جبن بارميزان .