طريقة عمل مكرونة ألفريدو بالدجاج بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مكرونة ألفريدو بالدجاج سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    اسلقي المكرونة في ماء مغلي مملح حسب تعليمات العبوة ثم صفيها واشطفيها بالماء لايقاف عملية الطهى .

  • 5

    رشي صدور الدجاج بالملح والفلفل الأسود , ثم في مقلاة كبيرة علي درجة حرارة متوسطة تميل الي المرتفعة أذيبي 2 معلقة كبيرة من الزبدة ثم ضعي صدور الدجاج .

  • 9

    اتركي صدور الدجاج حتى تنضج وتكتسب اللون البنى الغامق من الجانبين ثم ارفعيها علي لوح التقطيع .

  • 17

    في نفس مقلاة الدجاج أذيبى 2 معلقة كبيرة من الزبدة ثم ضعي الثوم المفروم وحركى لمدة دقيقة حتى يشقر لونه (حركى باستمرار حتى لا يحترق الثوم).

  • 21

    أضيفي مرق الدجاج واتركيه حتى يغلي حوالي دقيقتين .

  • 25

    ضعي الكريمة اللبانى وكريمة الطهى وملح وفلفل أسود حسب الذوق , ثم حركى بمضرب سلك .

  • 32

    عندما تسخن الصلصة ارفعيها من علي النار وأضيفي الجبن البارميزان المبشور وقلبي .

  • 36

    ثم ضعي المكرونة مع رشة فلفل أسود حسب رغبتك وقلبي حتى يندمجوا تماما .

  • 40

    ثم ضعي شرائح الدجاج المشوى وقلبي حتى تختلط المكونات .

  • 44

    أخيرا ضعي علي الوجه البقدونس المفروم ثم قدميها فورا فهى لذيذة جدا ومحببة للأطفال والكبار .