قدمت لنا السيدة مارغو القبطي وخصيصاً لمطبخ سيدتي طبق رئيسي لذيذ وشهي جداً ويعد من الأطباق التقليدية والشعبية ببلاد الشام هو طبق مقلوبة الفول الأخضر باللحمة قومي بتجربة تحضيرها واستمتعي بغداء مميز أنتِ وعائلتك
Ingredients
- 1 كيلو لحم الخروف (مع العظم)
- 1 كيلو الأرز
- 1 كيلو الفول (أخضر)
- 2 مكعب مرق دجاج
- ملعقة صغيرة بهار مشكل (لسلق اللحمة)
- ملعقة صغيرة هيل (للأرز)
- 2 حبة البصل (مفروم لسلق اللحمة)
- ملعقة كبيرة سمن (للأرز)
- 0.5 ملعقة صغيرة جوزة الطيب (للأرز)
- حسب الرغبة لوز (مقطع ومقلي، للتزيين)
Preparation
-
1
ينقع الأرز لمدة 20 دقيقة.
-
2
قومي بسلق اللحمة ويضاف إليها البصل والبهارات حتى تنضج.
-
3
في مقلاة نقوم بإضافة السمنة ونقلي الفول ثم نضع عليه الأرز والمرق والبهارات ويترك على النار لمدة (20-30) دقيقة.
-
4
?
I hope you enjoyed this post on how to make upside-down green beans with meat. If you have any questions or comments, please leave them below and I'll be happy to answer them.