طريقة عمل مخلل الفاصوليا الخضراء بالشبت بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مخلل الفاصوليا الخضراء بالشبت سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

مل مقادير الالملحى للتخليل :-

Preparation

  • 1

    ضعى التوابل فى قاعدة وعاء زجاجى كبير الحجم ( بذور الكزبرة والخردل والشبت – رقائق الفلفل الاحمر – الفلفل الاسود – ورق الغار ) .

  • 5

    ضعى الفاصوليا الخضراء بالطول فى الوعاء الزجاجى بحيث يكون الجانب المقطوع إلى أسفل ثم ضعى الشبت الطازج ما بين الفاصوليا وعلى السطح أيضاً .

  • 9

    لتحضير المحلول الملحى للتخليل : ضعى مكونات المحلول الملحى فى وعاء صغير واتركيها لتغلى بقوة لمدة 2 دقيقة ( الخل – الماء – السكر – الملح – الثوم ) .

  • 13

    اسكبى المحلول الملحى وهو ساخن فوق الفاصوليا الخضراء مع الضغط لأسفل بحيث تتأكدى من أن الفاصوليا مغمورة بالمحلول ( يمكنكِ إضافة المزيد من الماء إذا لزم الأمر ) .

  • 17

    اتركى الوعاء الزجاجى حتى يبرد فى درجة حرارة الغرفة ثم قومى بوضع المخلل فى الثلاجة ويجب الانتظار لمدة 4 أيام على الاقل قبل تناوله .

  • 21

    سوف يظل المخلل طازج لمدة شهرين .

  • 25

    ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 25 كالورى .