طريقة عمل مخلل البصل الأحمر بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مخلل البصل الأحمر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    قشري البصل وأزيلي القمم.

  • 9

    في وعاء الطهي، ضعي القرفة والقرنفل ورقائق الفلفل الأحمر على نار متوسطة الحرارة لمدة 3 – 5 دقائق حتى تفوح رائحتمها، ثم اخفقي خل التفاح مع عصير الليمون والملح والسكر في وعاء القياس ثم صبي الخليط إلى التوابل، حركي المكونات حتى يذوب السكر لمدة 1 – 2 دقيقة.

  • 10

    تذوقي الماء فيمكنكِ إضافة المزيد من الملح أو السكر.

  • 14

    ضعي البصل في وعاء كبير ثم صبي الماء المالح على البصل، غطي الوعاء واتركيه لمدة ساعة في درجة حرارة الغرفة ثم قدميه.

  • 18

    هذه الوصفة تكفي لعمل (3 أكواب) من مخلل البصل، ويمكنكِ تخزين شرائح البصل الأحمر في الثلاجة لمدة أسبوعين.