محشي كوسا باللبن .. أعدي على سفرتك أطيب الأطباق الرئيسية المحضرة بطعم لذيذ ولا أشهى، وبإمكانك تقديم محشي كوسا باللبن بجانب الأرز الأبيض المفلفل 

Ingredients

Preparation

  • 1

    اخلطي اللحم المفروم مع الأرز المصفى في طبق.

  • 2

    أضيفي الزيت والملح والبصلة المبشورة والبهارات المشكلة والفلفل الأسود وحركي المزيج جيداً حتى تتجانس المكونات.

  • 3

    احشي حبات الكوسا للنصف في كل حبة بالحشوة.

  • 4

    اسلقي الكوسا في ماء مغلي لمدة 5 دقائق حتى تطرى قليلاً ثم صفيها واتركيها جانباً.

  • 5

    في قدر اخلطي اللبن الزبادي مع النشا والملح وضعي القدر على نار متوسطة إلى هادئة مع التحريك المستمر حتى يبدأ اللبن في الغليان ويتكاثف.

  • 6

    أضيفي الكوسا واتركي اللبن والكوسا يغلي لمدة 10 دقائق.

  • 7

    أضيفي الثوم والنعنع واتركيه لمدة دقيقتين على النار ثم ازيلي القدر عن النار وقدمي الكوسا باللبن ساخناً.

That’s it! I hope you enjoyed this recipe for stuffed zucchini with milk. If you try it out, let me know how it goes in the comments below. And if you have any other ideas for how to make this dish even better, I’d love to hear them.