طريقة عمل معمول فستق بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير معمول فستق سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 0.5 كوب 2 طحين
- 225 جم زبدة غير مملحة
- 1 ملعقة كبيرة ماء ورد
- 4 ملعقة كبيرة حليب
سكر بودرة للحشوة:
Preparation
-
1
انخلي الطحين في وعاء كبير ثم أضيفي الزبدة وامزجيها باستخدام يديكِ، أضيفي ماء الورد والحليب وقلبي مرة أخرى، قسمي العجين إلى كرات (حوالي 36 كرة اعتماداً على حجم القالب).
-
5
للحشوة: افرمي الفستق واخلطيه مع مسحوق السكر وماء الورد.
-
9
افردي كرة العجين على راحة يديكِ.
-
13
ضعي ملعقة صغيرة من حشوة الفستق في منتصف قرص العجين.
-
21
افردي كرة العجين في القالب الخشبي.
-
25
اقلبي القالب على لوح خشبي مستوِ، سوف تصبح بهذا الشكل.
-
29
يمكنكِ زخرفة المعمول باستخدام شوكة طعام.
-
33
اخبزي المعمول في فرن بطيء مسخن مسبقاً على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 15 – 20 دقيقة ثم انقليه إلى رف التبريد واتركيه ليبرد تماماً ثم رصيه في طبق التقديم ورشي مسحوق السكر.
-
37
قدمي معمول الفستق في العيد مع القهوة.