طريقة عمل معمول فستق

طريقة عمل معمول فستق بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير معمول فستق سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 0.5 كوب 2 طحين
• 225 جم زبدة غير مملحة
• 1 ملعقة كبيرة ماء ورد
• 4 ملعقة كبيرة حليب

سكر بودرة للحشوة:

• 6 كوب 1 فق (مفروم)
• 0.5 كوب سكر
• 1 ملعقة كبيرة ماء ورد

خطوات التحضير

• 1

  انخلي الطحين في وعاء كبير ثم أضيفي الزبدة وامزجيها باستخدام يديكِ، أضيفي ماء الورد والحليب وقلبي مرة أخرى، قسمي العجين إلى كرات (حوالي 36 كرة اعتماداً على حجم القالب).

• 5

  للحشوة: افرمي الفستق واخلطيه مع مسحوق السكر وماء الورد.

• 9

  افردي كرة العجين على راحة يديكِ.

• 13

  ضعي ملعقة صغيرة من حشوة الفستق في منتصف قرص العجين.

• 21

  افردي كرة العجين في القالب الخشبي.

• 25

  اقلبي القالب على لوح خشبي مستوِ، سوف تصبح بهذا الشكل.

• 29

  يمكنكِ زخرفة المعمول باستخدام شوكة طعام.

• 33

  اخبزي المعمول في فرن بطيء مسخن مسبقاً على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 15 – 20 دقيقة ثم انقليه إلى رف التبريد واتركيه ليبرد تماماً ثم رصيه في طبق التقديم ورشي مسحوق السكر.

• 37

  قدمي معمول الفستق في العيد مع القهوة.