معجنات بالنقانق ... نقدم لكِ وصفات المخبوزات المفضلة لأطفالك، جربي طريقة عمل معجنات محشوة بالنقانق اللذيذ وقدميها على سفرتك ساخنة أو دافئة تعلمي أيضاً: ساندويش شرائح الجبن مع النقانق على شكل دبدوب
Ingredients
- 20 قطعة النقانق (لحم بقري)
- 2 كوب دقيق
- ملعقة كبيرة خميرة
- ملعقة كبيرة روزماري
- ملعقة كبيرة حليب بودرة (خالي الدسم)
- كوب ماء دافئ
- 1 حبة البيض (مخفوق)
Preparation
-
1
قومي بخلط الدقيق مع الخميرة والروزماري والحليب ثم يحفر بوسط العجين وأضيفي الزيت ثم امزجي الدقيق مع الزيت جيداً ثم أضيفي الماء ببطء وابدأي بالعجن حتى يصبح العجين لين وقابل للتشكيل.
-
2
اتركي العجين ساعة حتى يختمر ويصبح جاهز للاستخدام.
-
3
قسمي العجينة إلى 20 كرة، وافردي كل كرة بشكل شريط بالطول بواسطة النشابة ثم ضعي قطعة واحدة من النقانق ولفي شريط العجينة على كل قطعة بشكل حلزوني بعد الانتهاء ضعيهم في صينية مدهونة وامسحي وجه كل قطعة بالبيض وأدخليها الفرن لمدة 30 دقيقة أو حتى تنضج وتتحمر من فوق.
