طريقة عمل معجنات أوراق الشجر بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير معجنات أوراق الشجر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- عجينة الكرواسون
- عجوة التمر
- ملعقة كبيرة مخفوق بياض بيضة مع ماء
- سكر بودرة
Preparation
-
1
افردي عجينة الكرواسون بشكل دائري ثم قطعيها إلى مثلثات باستخدام قطاعة مزخرفة ثم شكلي طرف المثلث إلى خطوط مائلة، مثل ورقة الشجر.
-
9
لفي العجين إلى رول.
-
13
كرري ذلك في الكمية المتبقية من العجين والعجوة ثم رصيهم في صينية خبز مدهونة بقليل من الزيت، ادهني سطح العجين بمخفوق بياض البيض ثم ضعي الصينية في فرن مسخن مسبقاً على نار متوسطة الحرارة حتى يصبح الكرواسون ذهبياً.
-
17
ضعي كرواسون العجوة في طبق التقديم ورشي السكر البودرة على سطحه.