من المطبخ الفرنسي العريق، اخترنا لك طبق من الحلويات الخفيفة الشهيرة، ماكرون فرنسي ملون، تتبعي الخطوات وحضري أطيب الحلويات بالشوكولاتة على سفرتك 

Ingredients

Preparation

  • 1

    ?يُحمَّى الفرن، على حرارة 150 درجة مئويَّة.

  • 2

    ?يُنخل السكَّر البودرة ودقيق اللوز في وعاء، ويُدع هذا الخليط جانبًا.

  • 3

    ?يُضاف بياض البيض إلى إبريق الخلَّاط الكهربائي، ويُضرب على سرعة هادئة، مع الملح والخل. ثمَّ، يُضاف السكَّر تدريجيًّا، حتى مُلاحظة أنَّ بياض البياض ارتفع، وأن الخليط (مورانج) أصبح لمَّاعًا. 

  • 4

    ?يُضاف خليط السكَّر البودرة ودقيق اللوز، كما الفانيليا إلى الـ"مورانج"، مع التقليب بملعقة خشب، وبهدوء.

  • 5

    ?يُقسم الخليط إلى أربعة أقسام، وتُضاف لكلِّ قسم منها قطرة من مُلوِّن الطعام المُفضَّل. ويوضع كلُّ قسم في كيس الحلواني، ويُشكَّل على هيئة دوائر صغيرة متباعدة، في صينيَّة مُبطَّنة برق خاص بالخبز. ثمَّ، تُترك الصينيَّة في الهواء، قبل إدخالها إلى الفرن لعشر دقائق. ثمَّ، تُخبز في فرن ساخن على حرارة 150 درجة مئويَّة، وذلك لربع ساعة.

  • 6

    تُترك قطع الـ"ماكارون" تبرد تمامًا، قبل أن تُحشى إمَّا بخليط الجبن الكريمي ومربَّى التوت، وإمَّا بحشو الشوكولاتة، الذي يُعدُّ وفق الطريقة الآتية: 

Thanks for checking out my latest post on how to make colorful french macarons. I hope you enjoyed the recipe and found it easy to follow. If you have any questions or comments, please leave them below and I'll be happy to answer them.