طريقة عمل مافن ستريوسل بالتوت الأزرق بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مافن ستريوسل بالتوت الأزرق سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 0.25 كوب 2 طحين لجميع الأغراض
- 0.33 كوب زيت نباتي
- 5 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة
- 1 كوب سكر
- 1 كوب ساور كريم
- 0.5 ملعقة صغيرة بكينج صودا
- 2 ملعقة صغيرة بكينج بودر
- 0.25 ملعقة صغيرة ملح
- 2 حبة بيض، (كبير الحجم)
- 2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
0.5 كوب 1 توت أزرق لطبقة الستريوسل :
- 0.33 كوب طحين لجميع الأغراض
- 0.33 كوب سكر بني أو سكر أبيض
- 4 ملعقة كبيرة طعام زبدة
- 1 ملعقة صغيرة قرفة (مطحون)
Preparation
-
1
لطبقة الستريوسل : في وعاء كبير، ضعي جميع مقادير الستريوسل.
-
9
للمافن : اخلطي الطحين والبكينج صودا والبكينج بودر والملح في وعاء كبير، ثم اخفقي الزبدة والزيت و 1 كوب سكر على سرعة متوسطة باستخدام وعاء الخفق الكهربائي، ثم أضيفي البيض تدريجياً أثناء الخفق، أضيفي خليط الطحين والساور كريم والفانيليا واخفقي على سرعة منخفضة ثم على سرعة متوسطة حتى تمتزج المكونات تماماً.
-
13
أضيفي 1 كوب من التوت الأزرق وقلبي.
-
17
وزعي خليط المافن في قوالب صينية المافن مدهونة بقليل من الزبدة، ثم وزعي خليط الستريوسل على سطح المافن.
-
25
ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 18 – 20 دقيقة أو حتى يخرج المسواك نظيف.