طريقة عمل مافن الموز بالجبن بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مافن الموز بالجبن سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 6 ملعقة كبيرة زبدة ( في درجة حرارة الغرفة )
- 112 جم جبن كريمي
- كوب سكر
- بيضة
- ملعقة صغيرة فانيليا
- 0.5 كوب 1 طحين
- 0.25 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز ( بكينج بودر )
- 0.25 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
- 0.5 ملعقة صغيرة قرفة
- 2 موز (مهروس)
0.25 كوب جوز لعمل حشو الجبن :
Preparation
-
1
لعمل مافن الموز : في وعاء الخفق الكهربائي، اخفقي الزبدة والجبن والسكر، حتى يصبح الخليط كريمي .
-
5
ثم أضيفي البيض والفانيليا، استمري في الخفق لمدة 4 دقائق .
-
9
أضيفي كلا من ( الطحين، بكينج بودر، بيكربونات الصودا، الملح، القرفة ) ، اخفقي لمدة 4 دقائق .
-
13
ثم أضيفي الموز المهروس، امزجي الموز بالعجين بواسطة ملعقة خشبية، حتى يتماسك تماما .
-
17
لعمل حشو الجبن : في وعاء صغير، اخفقي كلا من ( الجبن، البيض، الطحين، السكر، الفانيليا ) ، استمري في الخفق حتى يصبح الخليط ناعما .
-
29
رشي الجوز على سطح المافن .
-
33
ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 20 – 25 دقيقة، ثم اتركيه ليبرد على رف التبريد الشبكي .
-
37
تناولي مافن الموز بالجبن مع صوص الشوكولاتة ، وبالهنا والشفا .