طريقة عمل مافن البطاطس والبيض بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مافن البطاطس والبيض سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 560 جم بطاطس ومبشورة (مسلوق)
- 0.66 كوب جبن الشيدر الحاد (مبشور)
- 5 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة، مذابة
- 12 حبة بيض، (كبير الحجم)
- ثوم طازج (مفروم)
- ملح وفلفل
Preparation
-
1
في وعاء متوسط الحجم، ضعي مبشور البطاطس المسلوقة ومبشور جبن الشيدر والزبدة المذابة، حركي جيداً.
-
5
وزعي خليط البطاطس والجبن في قوالب صينية المافن مدهونة بقليل من الزيت واضغطي على البطاطس على الجوانب بحيث أن تشكلي بئر صغير.
-
9
ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 400 درجة فهرنهايت لمدة 25 دقيقة حتى يصبح سطحها ذهبية، ثم اكسري بيضة واحدة في كل قالب ورشي الملح والفلفل.
-
13
ضعي الصينية في الفرن مرة أخرى لمدة 12 – 15 دقيقة أو حتى ينضج البيض.