طريقة عمل مافن البلوبيرى

طريقة عمل مافن البلوبيرى بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مافن البلوبيرى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

• 2 كوب طحين
• 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• 0.75 ملعقة صغيرة ملح
• 0.5 كوب زبدة فى درجة حرارة الغرفة
• 1 كوب سكر
• 2 حبة بيض
• 0.5 ملعقة صغيرة 1 من الفانيليا السائلة
• 0.25 ملعقة صغيرة نكهة اللوز
• 0.5 كوب حليب
• 0.25 كوب 2 من التوت الأزرق الطازج ( البلوبيرى )
• 2 ملعقة كبيرة سكر بنى

Preparation

• 1

  اخفقي الزبدة مع السكر باستخدام مضرب السلك الكهربائى حتى يندمجوا ( حوالى 2 دقيقة ) قد يبدو الخليط محبب قليلا .

• 5

  أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى مع الخفق بعد كل إضافة ثم أضيفي الفانيليا ونكهة اللوز وقلبي جيداً .

• 9

  قلبي الطحين مع الملح والبيكنجج بودر ثم أضيفي هذا الخليط تدريجياً إلى خليط الزبدة بالتناوب مع الحليب وقلبي على سرعة منخفضة حتى تنتهى من كل الكمية .

• 13

  أخيراً أضيفي التوت الأزرق ( البلوبيرى ) وقلبي باستخدام ملعقة خشبية أو سيلكون .

• 17

  وزعى الخليط ( باستخدام ملعقة الآيس كريم ) فى أكواب صينية المافن المدهونة بالزيت والمبطنة بورق الزبدة الخاص بها ثم وزعى على السطح السكر البنى .

• 21

  ضعى الصينية فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 375 فهرنهايت لمدة 30 دقيقة أو حتى يأخذ المافن اللون الذهبى الفاتح .

• 25

  انتظرى ليبرد المافن داخل الصينية لمدة 10 دقائق ثم مررى السكينة على الحواف إذا لزم الأمر وأخرجى المافن حتى يبرد تماما قبل التقديم ، استمتعى .

• 29

  ملاحظة لذيذة : لأن التوت ملئ بالعصير لذلك يظل المافن رطب لعدة أيام ويجب تسخينه فى الميكروويف أو فى الفرن قبل إعادة التقديم ، هذه الوصفة تحتوى على 252 كالورى لكل مافن .