طريقة عمل الزهرة المشوية مع الحمص – وصفات صحية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الزهرة المشوية مع الحمص – وصفات صحية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 1 جم رأس قرنبيط متوسط الحمقطع زهيرات صغيرة ( زهرة )
- 1 علبة حمص مصفى
- زيت سبراى للطبخ
- 0.5 ملعقة كبيرة 1 من زيت الزيتون
- 1 ملعقة صغيرة كارى
- ملح وفلفل أسود
- 0.5 كوب لبن زبادى لايت
- 2 ملعقة كبيرة نعناع طازج (مفروم)
- 0.5 ملعقة صغيرة سكر
- 0.5 ملعقة صغيرة بشر الليمون
- ملح وفلفل أسود (حسب الذوق)
Preparation
-
1
قومى بتقطيع رأس الزهرة ( القرنبيط ) الى زهيرات صغيرة .
-
5
ضعى فى وعاء كبير كلا من ( الزهرة – الحمص – زيت الزيتون – الكارى – الملح – الفلفل الأسود ) وقلبيهم معا بشكل جيد .
-
9
ضعى الزهرة والحمص فى صينية مبطنة بورق الفويل ومدهونة بالزيت السبراى ( فى طبقة واحدة ) .
-
13
ضعى الصينية فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 425 فهرنهايت لمدة 30 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ( مع التقليب فى منتصف المدة ) .
-
17
فى نفس الوقت قومى بتحضير سلطة اللبن الزبادى بالنعناع عن طريق تقليب جميع مكوناتها معا ( اللبن الزبادى – النعناع – السكر – بشر الليمون – الملح – الفلفل الأسود ) .
-
21
عند التقديم : وزعى سلطة اللبن الزبادى فى طبق التقديم وضعى فوقها الزهرة مع الحمص المشوى ( يمكن أيضا وضع الزهرة أولا ثم اللبن الزبادى حسب الذوق ) .
-
25
ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 200 كالورى .