طريقة عمل الذمول اليمنى – رمضان 2017 بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الذمول اليمنى – رمضان 2017 سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    ضعى فى وعاء الحليب مع الخل واتركيهم جانبا لمدة 10 : 15 دقيقة ، فى وعاء آخر كبير ضعى الطحين والسكر والملح والخميرة وقلبيهم معاً ثم أضيفي خليط الحليب الرائب وقلبي بشكل جيد .

  • 5

    أضيفي 1/8 كوب من الحليب واعجنى مرة أخرى بيديكى حتى تجتمع العجينة ( حوالى 2 دقيقة ) اذا كانت العجينة مفتتة أضيفي ملعقة صغيرة من الحليب مع العجن مرة ثانية ، غطى العجينة واتركيها لتختمر لمدة 30 دقيقة .

  • 9

    بعد ذلك أضيفي إلى العجينة الزبدة الباردة وحبة البركة وقلبيها فى العجينة بحيث تندمج تماماً ( أضيفي كمية من الطحين إذا كانت العجينة لزجة ) .

  • 13

    قومى بتقسيم العجينة إلى أربعة أقسام متساوية الحجم .

  • 17

    شكلى كل قسم على شكل قرص دائرى ( على صينية مدهونة بكمية سخية من الزبدة ) .

  • 21

    باستخدام الشوكة اضغطى على حواف كل قرص لاعطاء شكل جميل مع دهن سطح الأقراص بالحليب .

  • 25

    ضعى الصينية فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 20 : 25 دقيقة أو حتى يكتسب اللون الذهبى .

  • 29

    قدمى الذمول اليمنى على سفرتك الرمضانية واستمتعي به.

  • 33

    لذيذة تتمنى لكم صوماً مقبولاً وإفطاراً شهياً .