طريقة عمل السحلب بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير السحلب سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 1 لتراً حليب
- 25 جم من نشا الذرة ( كورن فلور )
- 6 ملعقة صغيرة سكر
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
- قرفة (مطحون)
- 1 ملعقة كبيرة جوزهند (مبشور)
- 6 جوز أو فق حلبى مفروم ( عين جمل )
- 1 ملعقة صغيرة نكهة اللوز ( اختياري )
- زبيب ( اختياري )
Preparation
-
1
أذيبى النشا والسكر والفانيليا فى الحليب البارد ثم ارفعيه على نار متوسطة واستمرى فى التقليب باستمرار حتى يغلى ثم اتركيه ليغلى لمدة 2 دقيقة مع التحريك بدون توقف حتى يصبح سميك القوام .
-
5
اسكبى السحلب فى الأكواب وقدميه ساخن مع تزيين السطح بالقرفة وجوزالهند والفستق أو الجوز المفروم .
-
9
ملاحظة لذيذة : جربى تقديم مشروب السحلب لأطفالك مع بسكويت اليانسون المغذى ، هذه الوصفة تكفى 4 أشخاص وتحتوى على 222 كالورى لكلا منهما .